Информация о рецепте
Ингредиенты для - Самса слоёная с картофелем
Как вкусно приготовить - Самса слоёная с картофелем
1. Этап
Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность маслом, сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза.
2. Этап
Отваренный картофель и лук нарежьте мелко, посолите и поперчите по вкусу.
3. Этап
Раскатайте лепешки, положите начинку, оформите в виде треугольника, залепите по краям.
4. Этап
Смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке.
