Name: Семга со шпинатом в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Филе семги - 300 грамм; Шпинат - 80 грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Лук зеленый - 2 штуки; Укроп - 10 грамм; Сливки - 200 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Семга со шпинатом в сливочном соусе

1. Филе семги - 300 грамм

2. Шпинат - 80 грамм

3. Лук репчатый - 50 грамм

4. Лук зеленый - 2 штуки

5. Укроп - 10 грамм

6. Сливки - 200 грамм

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Соль - по вкусу

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Семга со шпинатом в сливочном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него филе семги и быстро обжарьте со всех сторон. Переложите семгу на теплую тарелку.

1. Этап. Семга со шпинатом в сливочном соусе: Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него филе семги и быстро обжарьте со всех сторон. Переложите семгу на теплую тарелку.

3. Этап

В это же масло выложите нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте несколько минут на умеренном огне до мягкости.

1. Этап. Семга со шпинатом в сливочном соусе: В это же масло выложите нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте несколько минут на умеренном огне до мягкости.

4. Этап

Тщательно промойте листья шпината под проточной водой, слегка измельчите его и зеленый лук, переложите в сковороду. Тушите шпинат минуты 3, он должен уменьшиться в объеме вдвое, а то и второе.

1. Этап. Семга со шпинатом в сливочном соусе: Тщательно промойте листья шпината под проточной водой, слегка измельчите его и зеленый лук, переложите в сковороду. Тушите шпинат минуты 3, он должен уменьшиться в объеме вдвое, а то и второе.

5. Этап

Влейте в сковороду сливки средней жирности, доведите до кипения.

6. Этап

Верните в сковороду семгу, посолите все и поперчите, посыпьте нарубленным свежим укропом. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне около 10 минут.

1. Этап. Семга со шпинатом в сливочном соусе: Верните в сковороду семгу, посолите все и поперчите, посыпьте нарубленным свежим укропом. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне около 10 минут.

7. Этап

Готовую семгу со шпинатом в сливочном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебом, которым вкусно макать в сливочный соус. Или же приготовьте картофельное пюре, рис или макароны и подавайте вместе с гарниром. Приятного аппетита!