Name: Сэндвичи с глазированной свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 300-400 грамм; Горчица в зернах - 2 ч. ложки; Уксус бальзамический - 2/3 стакана; Сахар коричневый - 2 ст. ложки; Лук красный - 1 штука; Соль, перец - по вкусу; Кориандр - 3/4 ч. ложки; Орегано сушеный - 1 ч. ложка; Булочки для гамбургеров - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сэндвичи с глазированной свининой

1. Свинина - 300-400 грамм

2. Горчица в зернах - 2 ч. ложки

3. Уксус бальзамический - 2/3 стакана

4. Сахар коричневый - 2 ст. ложки

5. Лук красный - 1 штука

6. Соль, перец - по вкусу

7. Кориандр - 3/4 ч. ложки

8. Орегано сушеный - 1 ч. ложка

9. Булочки для гамбургеров - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Сэндвичи с глазированной свининой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте орегано, кориандр, соль и перец. Полученной смесью хорошенько натрите мясо и оставьте на 10 минут мариноваться. В это же время включите духовку разогреваться до 200 градусов.

1. Этап. Сэндвичи с глазированной свининой: Смешайте орегано, кориандр, соль и перец. Полученной смесью хорошенько натрите мясо и оставьте на 10 минут мариноваться. В это же время включите духовку разогреваться до 200 градусов.

3. Этап

В небольшом сотейнике смешайте бальзамический уксус и коричневый сахар. Доведите до кипения и подержите на медленном огне около 3 минут.

1. Этап. Сэндвичи с глазированной свининой: В небольшом сотейнике смешайте бальзамический уксус и коричневый сахар. Доведите до кипения и подержите на медленном огне около 3 минут.

4. Этап

Смажьте мясо бальзамической смесью и отправьте в духовку. Через 5 минут снова смажьте, затем – через 10. За 10 минут до готовности снова смажьте мясо.

1. Этап. Сэндвичи с глазированной свининой: Смажьте мясо бальзамической смесью и отправьте в духовку. Через 5 минут снова смажьте, затем – через 10. За 10 минут до готовности снова смажьте мясо.

5. Этап

Мясо получилось очень нежным и ароматным.

6. Этап

Начинаем собирать наши сэндвичи. Булочки разрежьте вдоль пополам. Нижнюю часть смажьте 1 ч. ложки горчицы. Мне нравится дижонская горчица, но можно использовать мягкую американскую или острую. Сверху положите по несколько листьев салата (это по вкусу).

1. Этап. Сэндвичи с глазированной свининой: Начинаем собирать наши сэндвичи. Булочки разрежьте вдоль пополам. Нижнюю часть смажьте 1 ч. ложки горчицы. Мне нравится дижонская горчица, но можно использовать мягкую американскую или острую. Сверху положите по несколько листьев салата (это по вкусу).

7. Этап

На салат положите по кружочку помидора (или несколько кружочков огурца или другие овощи). Чуть остывшее мясо порежьте на ломтики и положите сверху. Здесь мяса не жалейте, кладите по 2-3 больших ломтика.