Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шанежки с мясом
Как вкусно приготовить - Шанежки с мясом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нежирную свинину пропустите через мясорубку, в фарш добавьте соль, душистый перец по вкусу.
2. Этап
Творог разомните с яйцами. Добавьте соду, гашенную уксусом.
3. Этап
Всыпьте в творожную массу муку и соль (кстати, лучше берите поваренную соль) и хорошо перемешайте.
4. Этап
Замесите мягкое тесто.
5. Этап
Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм, сверху ровным слоем выложите мясной фарш.
6. Этап
Заверните тесто в рулет и порежьте его на небольшие кусочки, толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек слегка приплюсните, придав форму пирожка.
7. Этап
Обжарьте шанежки в растительном масле на небольшом огне. Подавайте гоярчими. Приятного аппетита!
