Ингредиенты для - Шашлык на минералке с уксусом
Как вкусно приготовить - Шашлык на минералке с уксусом
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на средние кусочки. Переложите в чашу. Добавьте по вкусу специи для шашлыка.
3. Этап
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. Этап
Добавьте лук к мясу. Перемешайте. Влейте уксус, минеральную воду. "Помассируйте" мясо в течение 3-5 минут.
5. Этап
Чашу затяните плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа.
6. Этап
Подготовьте мангал. Когда угли станут "седыми", насадите на шампуры мясо. Мясо на шампурах натрите солью со всех сторон. Разложите на мангале и обжаривайте шашлык, периодически переворачивая.
7. Этап
Готовность шашлыка проверьте проткнув кусочек мяса ножом. Должен выделиться прозрачный сок. Снимите с огня и сразу же подавайте на стол.
8. Этап
К шашлыку подайте свежие овощи и маринованный лук с зеленью. Приятного аппетита!
