Ингредиенты для - Шашлык из куриной печени
Как вкусно приготовить - Шашлык из куриной печени
1. Этап
В миску выдавите сок одного лимона и нарежьте мелко цедру, влейте оливковое масло, добавьте специи для мяса на гриле, соль, красный молотый перец. Натрите свежий корень имбиря, чтобы получилось 0,5 столовой ложки, и выдавите зубчик чеснока, перемешайте.
2. Этап
Куриную печень вымойте и разделите на 2 части, затем промокните салфетками и поместите в миску со специями, отправьте в холодильник на 15-30 минут.
3. Этап
Деревянные шпажки замочите в воде на 15-20 минут, так они не сгорят при запекании.
4. Этап
Достаньте печень и наколите ее на деревянные шпажки. Обжаривайте на мангале, переворачивая, до появления характерной корочки, около 10-15 минут.
5. Этап
Подавайте печень со спаржей и свежими овощами, а также с кусочками лимона. Приятного аппетита!
