Шашлык из телятины по-уйгурски

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Порежьте телятину на крупные куски.

3 . Этап

Залейте мясо водой минеральной и поставьте часа на два в холодильник.

4 . Этап

Потом минералку слейте, а мясо залейте кефиром.

5 . Этап

Добавьте пряности. Оставьте мариноваться на несколько часов (в холодильнике).

6 . Этап

Готовьте шашлык на мангале минут 30, обжаривая со всех сторон.

7 . Этап

Готовый шашлык из телятины по-уйгурски подавать можете с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!