Шоколадно-лимонный тарт со сливами

1. Этап

Снимите цедру и выжмите сок лимона. Добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте.

2. Этап

Всыпьте муку с содой.

3. Этап

Замесите эластичное тесто.

4. Этап

Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 18см).

5. Этап

Выложите сверху груз из крупы (у меня сегодня рис), застелив тесто бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 15 минут.

6. Этап

А пока приготовьте начинку. Шоколад поломайте на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте мятный сироп.

7. Этап

Нагрейте на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растопится.

8. Этап

Бананы очистите, разомните вилкой, но без фанатизма, пусть останутся небольшие кусочки.

9. Этап

Добавьте бананы к растопленному шоколаду.

10. Этап

Хорошо перемешайте.

11. Этап

Шоколадную начинку выложите на испеченный корж.

12. Этап

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, выложите на начинку и вдавите до уровня начинки. Посыпьте сливы коричневым сахаром.

13. Этап

Выпекайте еще 20 минут.

14. Этап

Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Достаньте тарт за 20 минут до подачи, затем украсьте мятой.

15. Этап

Подавайте к столу.

16. Этап

А вот и первый кусочек.

17. Этап

Приятного аппетита!