Name: Шоколадные шарики Орео
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 24 шт; Сливочный сыр - 120 г; Шоколад белый - 100 г; Шоколад темный - 100 г

Ингредиенты для - Шоколадные шарики Орео

1. Печенье 24 шт

2. Сливочный сыр 120 г

3. Шоколад белый 100 г

4. Шоколад темный 100 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные шарики Орео

1 . Этап

Печенье (вместе с начинкой) измельчить в крошку при помощи блендера.

2 . Этап

1 столовую ложку крошки отложить для посыпки.

3 . Этап

К остальной крошке добавить сливочный сыр.

4 . Этап

И перемешать (честно сказать, удобнее всего это делать руками).

5 . Этап

Скатать шарики (размером не более грецкого ореха) и выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой. Убрать в морозильную камеру на 15 минут.

1. Этап. Шоколадные шарики Орео: Скатать шарики (размером не более грецкого ореха) и выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой. Убрать в морозильную камеру на 15 минут.

6 . Этап

Я делаю шарики весом по 10 г, получается 32 штуки.

7 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане или другим удобным вам способом. Каждый шарик обмакнуть в шоколад и сразу же посыпать крошкой от печенья.

1. Этап. Шоколадные шарики Орео: Растопить шоколад на водяной бане или другим удобным вам способом. Каждый шарик обмакнуть в шоколад и сразу же посыпать крошкой от печенья.

8 . Этап

Шарики выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой и поместить в холодильник до тех пор, пока шоколад не застынет (~20-30 минут).

1. Этап. Шоколадные шарики Орео: Шарики выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой и поместить в холодильник до тех пор, пока шоколад не застынет (~20-30 минут).

9 . Этап

Оформить конфеты можно по-разному: в белом или темном шоколаде, с посыпкой или без нее, можно посыпать конфеты только сверху, а можно пару штук обвалять и целиком, можно на конфетах из темного шоколада сделать полоски белым и наоборот, можно использовать цветную кондитерскую посыпку и так далее.