Шоколадный пирог без яиц

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Все должно быть комнатной температуры.

2. Этап

В просторной миске смешайте просеянную муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель с содой.

3. Этап

В отдельной посуде смешайте яблочное пюре с овсяным молоком и растопленным кокосовым маслом. Можно взять просто растительное масло без запаха. В конце влейте яблочный уксус и хорошо перемешайте.

4. Этап

Порциями влейте жидкую смесь в сухую, перемешивая венчиком. Не мешайте слишком долго, только до объединения.

5. Этап

Перелейте тесто в подготовленную форму.

6. Этап

Выпекайте в предварительно прогретой до 180 градусов духовке минут 40. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой через 30 минут. Пересушивать пирог нежелательно. Шпажка должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.

7. Этап

Готовому пирогу дайте постоять минут 5-7 в форме, затем выложите на решетку и полностью остудите.

8. Этап

Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

9. Этап

На второй день пирог еще вкуснее, только обязательно храните накрытым, чтобы он не засох.

10. Этап

Приятного чаепития!