Ингредиенты для - Шоколадный торт со сметанным кремом
Как вкусно приготовить - Шоколадный торт со сметанным кремом
1. Этап
Желтки соедините с 250 г сахара и взбейте их миксером. Отдельно взбейте белки с 250 г сахара до пены. Осторожно смешайте обе массы и добавьте к ним кефир и какао.
2. Этап
Соду погасите уксусом и добавьте к будущему тесто. Также небольшими порциями внесите муку. Замешайте тесто.
3. Этап
Форму для выпечки смажьте маслом и засыпьте сухарями. Влейте тесто. Выпекайте 15 минут при 120 градусах. Затем при 170 градусах в течение ещё 15 минут.
4. Этап
Для крема взбейте оставшийся сахар со сметаной. Добавьте желатин и перемешайте.
5. Этап
Полностью остудите корж. Разрежьте его на 4 части вдоль.
6. Этап
Укладывая друг на друга коржи, промазывайте их сметанным соусом. Сверху тоже всё промажьте.
7. Этап
Растопите шоколад на водяной бане. Обмажьте им сверху торт.
8. Этап
Оставьте торт в холодильнике на ночь. Приятного чаепития!
