Штрудель с яблоками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Яблоки почистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками.

3. Этап

Добавьте муку, сахар (2 ст. л.) и корицу.

4. Этап

Перемешайте и дайте постоять минут 20, чтобы яблоки пустили сок.

5. Этап

Тем временем измельчите орехи (можно с помощью ножа или в блендере), только не сильно мелко.

6. Этап

Смешайте орехи с коричневым сахаром, 2 ст. л. обычного сахара и сухарями.

7. Этап

Раскатайте слоеное тесто в прямоугольную форму.

8. Этап

На одну половину, отступив от края сантиметра два, насыпьте смесь орехов и сухарей, а сверху выложите яблоки.

9. Этап

Заверните конец теста аккуратно, накрыв яблоки.

10. Этап

Заверните в рулет.

11. Этап

Плотно залепите края.

12. Этап

Застелите противень пергаментом и выложите штрудель. У меня получилось целых два из данного количества продуктов.

13. Этап

Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте яйцо (можете добавить столовую ложку воды) и смажьте им штрудель.

14. Этап

Сделайте ножом надрезы. Отправьте штрудель в духовку на 40-45 минут.

15. Этап

Готовый штрудель можете посыпать сахарной пудрой или подать с шариком мороженого.

16. Этап

Приятного аппетита!