Name: Слоеный пирог с курицей
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1 стакан; Яйцо - 1 штука; Сметана - 50 грамм; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 120 грамм; Сыр - 100 грамм; Куриное филе - 500 грамм; Специи и травы - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный пирог с курицей

1. Мука - 1 стакан

2. Яйцо - 1 штука

3. Сметана - 50 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Масло сливочное - 120 грамм

6. Сыр - 100 грамм

7. Куриное филе - 500 грамм

8. Специи и травы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с курицей

1. Этап

1. Для начала замесите тесто, взбив яйцо со щепоткой соли, добавив сметану, пару ложек растопленного сливочного масла и просеянную муку. Разделите на 4 равные части, каждую из которых нужно очень тонко раскатать.

2. Этап

2. Оставшееся сливочное масло также растопите и остудите немного. С помощью кисточки тщательно промажьте тесто маслом.

1. Этап. Слоеный пирог с курицей: 2. Оставшееся сливочное масло также растопите и остудите немного. С помощью кисточки тщательно промажьте тесто маслом.

3. Этап

3. Пропустите через мясорубку фарш. Посолите по вкусу, добавьте специи и измельченный очень маленькими кубиками (можно натереть на терке) сыр. Тщательно перемешайте.

1. Этап. Слоеный пирог с курицей: 3. Пропустите через мясорубку фарш. Посолите по вкусу, добавьте специи и измельченный очень маленькими кубиками (можно натереть на терке) сыр. Тщательно перемешайте.

4. Этап

4. Фарш разделите на 3 части, одну из которых выложите ровным слоем на тесто.

5. Этап

5. Накройте вторым листом теста. Снова смажьте маслом и выложите фаршем. Повторите еще раз. Верхний слой теста также тщательно промажьте маслом.

1. Этап. Слоеный пирог с курицей: 5. Накройте вторым листом теста. Снова смажьте маслом и выложите фаршем. Повторите еще раз. Верхний слой теста также тщательно промажьте маслом.

6. Этап

6. Для дополнительного аромата присыпьте будущий пирог сверху специями и травами. Можно добавить щепотку кунжута. Слоеный пирог можно отправлять в духовку и выпекать при температуре 190 градусов.

1. Этап. Слоеный пирог с курицей: 6. Для дополнительного аромата присыпьте будущий пирог сверху специями и травами. Можно добавить щепотку кунжута. Слоеный пирог можно отправлять в духовку и выпекать при температуре 190 градусов.

7. Этап

7. Минут через 45, когда появится румяная аппетитная корочка, пирог можно доставать из духовки. Остудите его немного, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Он получается очень нежным, действительно слоеным и вкусным! Приятного аппетита.