Ингредиенты для - Сливочный пудинг с клюквенным соусом
Как вкусно приготовить - Сливочный пудинг с клюквенным соусом
1 . Этап
В воде комнатной температуры замочить желатин для набухания, хорошо перемешав, минут на 15. Лучше это делать в небольшом ковшике.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: В воде комнатной температуры замочить желатин для набухания, хорошо перемешав, минут на 15. Лучше это делать в небольшом ковшике.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7c/20/f4/7c20f4a61e53c2b4e54cc0df99407d5c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Поставить желатин на маленький огонь и, непрерывно помешивая, доводим желатин до растворения. Не доводить до кипения! Немного остудить.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Поставить желатин на маленький огонь и, непрерывно помешивая, доводим желатин до растворения. Не доводить до кипения! Немного остудить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/c0/a7/3bc0a767a5729e903b0c74f2b2dbe3b8-0-824.jpeg)
3 . Этап
В посуду для взбивания, вылить сливки, 1\2 стакана сметаны и высыпать пакетик ванильного сахара.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: В посуду для взбивания, вылить сливки, 1\2 стакана сметаны и высыпать пакетик ванильного сахара.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/58/00/a35800c230738691337f708895342825-0-824.jpeg)
4 . Этап
Взбить до растворения крупинок сахара.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Взбить до растворения крупинок сахара.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/a7/51/72a751fb6fb964b87fa1c13ec28f0b57-0-824.jpeg)
5 . Этап
В немного остывший желатин добавить 1\2 стакана сметаны и сахар. Размешать до однородности массы.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: В немного остывший желатин добавить 1\2 стакана сметаны и сахар. Размешать до однородности массы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/6c/24/7b6c242c9c63432d0326c71595a9774c-0-824.jpeg)
6 . Этап
К взбитым сливкам вливать постепенно желатиновую массу, взбивая венчиком. Массу тщательно взбивать 2-3 минуты, она у нас пузырчатая и воздушная.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: К взбитым сливкам вливать постепенно желатиновую массу, взбивая венчиком. Массу тщательно взбивать 2-3 минуты, она у нас пузырчатая и воздушная.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/68/d1/64/68d1648cb3e7102955a648741ef55792-0-824.jpeg)
7 . Этап
Вылить полученную массу в формочки. Если планируете подавать не в формочках, а выкладывать десерт - формочки слегка смазать маслом. Поставить в холодильник до застывания. Это, как минимум, 3 часа.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Вылить полученную массу в формочки. Если планируете подавать не в формочках, а выкладывать десерт - формочки слегка смазать маслом. Поставить в холодильник до застывания. Это, как минимум, 3 часа.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/29/5b/7a295b15982014255cd4fb969b7cf604-0-824.jpeg)
8 . Этап
Готовый пудинг начиним соусом D’arbo Клюквенный. Для начала опустим формочки в горячую воду ненадолго и проведём острым ножом по краю формы. Опрокинем на блюдце: со смазанной формой проблем не будет.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Готовый пудинг начиним соусом D’arbo Клюквенный. Для начала опустим формочки в горячую воду ненадолго и проведём острым ножом по краю формы. Опрокинем на блюдце: со смазанной формой проблем не будет.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/6e/e2/d96ee2138d9a236142f9ff72f6dd4756-0-824.jpeg)
9 . Этап
Выберем ложкой из серединки небольшую полость.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Выберем ложкой из серединки небольшую полость.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d8/9c/d7/d89cd7986f2f7f320e05b9510217b6d7-0-824.jpeg)
10 . Этап
Заполним полость клюквенным соусом.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Заполним полость клюквенным соусом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/d2/3a/f7d23a1afb859328de2285d338c410fe-0-824.jpeg)
11 . Этап
Украсим клюквой - и можно подавать.
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом 1. Этап. Сливочный пудинг с клюквенным соусом: Украсим клюквой - и можно подавать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/24/2d/a8/242da850e8feb643e0f6e13240bcf1a9-0-824.jpeg)
![Сливочный пудинг с клюквенным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/10/d2/4e10d26a006bc6bf9476d15227ee867b-338-338.jpeg)
![Горшочки с мясом по-домашнему Горшочки с мясом по-домашнему](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/e3/0d/15e30d1fc897de4babcf538a094d05b8-86-86.jpeg)
![Лосось с летними овощами Лосось с летними овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/91/25/e491253789c7ee53b767cf8ff284bfde-86-86.jpeg)
![Макрель с картофелем в мундире Макрель с картофелем в мундире](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/b1/34/17b134fa791fa6904c5d2091cb08a706-86-86.jpeg)
![Печенье Манюня Печенье Манюня](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/65/ce/b7/65ceb74e1950aef9d0bc6253492553bd-86-86.jpeg)
![Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f9/a6/9e/f9a69e182bcfad38d62f893ead4c3d2d-86-86.jpeg)
![Рисовый торт Рисовый торт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/87/45/52874526468e467221b4f620827098e4-86-86.jpeg)
![Крабово-лососевый соус к блинам Крабово-лососевый соус к блинам](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/8e/93/b78e93f801ad605303c1a91c51cdca0a-86-86.jpeg)
![Маринованные баклажаны с дымком Маринованные баклажаны с дымком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/95/da/fe95da1cb1a1c3719e61a22e3ad6f8bd-86-86.jpeg)
![Колбасный крем Колбасный крем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5c/80/67/5c8067a57816fe949c20cec097385edc-86-86.jpeg)
![Кабачково-баклажанный пирог Кабачково-баклажанный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/d5/7c/02d57c1ec0d376600dd50b8c37daecdc-86-86.jpeg)
![Шашлык в духовке от Дундука-кулинара Шашлык в духовке от Дундука-кулинара](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/a4/9e/a1a49e6482162d87faa668e8208e1f9b-86-86.jpeg)
![Гайсбурге марш Гайсбурге марш](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/22/0c/52220c76df64d13ef0518fdbf7b7e8c9-86-86.jpeg)