Сливовые маффины

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините мягкое масло и сахар. Разотрите вилкой.

3. Этап

Добавьте яйцо, сметану. Перемешайте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно.

4. Этап

Добавьте соду, муку. Перемешайте.

5. Этап

Перемешивая тесто, добавьте корицу.

6. Этап

Перемешайте вилкой до однородного состояния. Тесто должно получиться густым и вязким.

7. Этап

Разложите его в формочки на 2/3 объема.

8. Этап

Нарежьте сливу на тонкие ломтики.

9. Этап

В каждую формочку с тестом, по кругу, разложите сливу. Если слива очень кислая, можно присыпать сверху по щепотке сахара. Подготовленные формочки с тесом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

10. Этап

По истечении времени достаньте готовые маффины из духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовую выпечку оставьте минут на 15 форме, после переложите на блюдо.

11. Этап

Маффины полностью охладите и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!