Сочное куриное филе по-французски

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

3. Этап

Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.

4. Этап

Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.

5. Этап

Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.

6. Этап

Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.

7. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.

8. Этап

Сверху ровным слоем распределите половину соуса.

9. Этап

Выложите лук.

10. Этап

Затем выложите вторую половину куриной грудки.

11. Этап

И распределите вторую часть соуса.

12. Этап

Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.

13. Этап

Блюдо готово! Подавайте горячим!