Ингредиенты для - Соте из баклажанов в мультиварке
Как вкусно приготовить - Соте из баклажанов в мультиварке
1. Этап
Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.
2. Этап
Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.
3. Этап
Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.
4. Этап
Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
5. Этап
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем добавьте порезанные помидоры.
6. Этап
Выдавите на сковороду через давилку чеснок, добавьте острый перец и измельченную зелень. Посолите, поперчите и отставьте с огня.
7. Этап
Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим тушения и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
