Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус для трески
Как вкусно приготовить - Соус для трески
1. Этап
1. Этот соус можно приготовить на скорую руку, пока делается рыба. К треске йогуртово-горчичный соус идеально подходит. Лучше брать йогурт от 1,5 до 2% жирности.
2. Этап
2. Обратите внимание, что горчица должна быть сухой (не в зернах). Добавлять ее нужно по вкусу. Я обычно кладу чайную ложку на 200гр йогурта.
3. Этап
3. Смешиваем йогурт с черным молотым перцем и горчицей и хорошо перемешиваем.
4. Этап
4. Я пользуюсь миксером, а лучше блендером - тогда соус получается воздушный и однородный.
5. Этап
5. Поливайте им горячую треску и подавайте дополнительно в креманке для соусов.
