Соус из щавеля

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из щавеля.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

3. Этап

Обжарьте лук до прозрачности.

4. Этап

Щавель помойте, удалите стебли и нарежьте листья произвольно. Выложите в сковороду с жареным луком.

5. Этап

Жарьте щавель перемешивая, до изменения цвета.

6. Этап

После добавьте муку и сметану.

7. Этап

Посолите по вкусу, перемешайте лук, щавель, сметану и муку. Тушите 2-3 минуты.

8. Этап

Готовый соус взбейте блендером.

9. Этап

Соус из щавеля готов. Храните в холодильнике или сразу подавайте к столу.