Name: Пельмени в горшочке в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 1 штука; Сыр твердый - 50-70 грамм; Пельмени - 30 штук; Зелень укропа, петрушки - 20 грамм; Томатная паста - 1 чайная ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - 2 щепотки; Вода - 2,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пельмени в горшочке в духовке

1. Морковь - 1 штука

2. Сыр твердый - 50-70 грамм

3. Пельмени - 30 штук

4. Зелень укропа, петрушки - 20 грамм

5. Томатная паста - 1 чайная ложка

6. Соль - 0,5 чайных ложки

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Перец черный молотый - 2 щепотки

10. Вода - 2,5 стакана

Как вкусно приготовить - Пельмени в горшочке в духовке

1. Этап

Замороженные пельмени выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

2. Этап

Очистим лук и морковь. Нарезаем лук четвертькольцами, а морковь натираем на крупной терке.

3. Этап

Обжариваем на растительном масле минут 5.

4. Этап

Затем добавляем воду, соль, перец и томатную пасту. Перемешиваем и даем закипеть.

5. Этап

Обжаренные пельмени раскладываем в горшочки.

6. Этап

Заливаем содержимым сковороды. Жидкость должна слегка покрывать пельмени.

7. Этап

Измельчаем зелень и добавляем ее в горшочки.

8. Этап

Аккуратно перемешаем пельмени в горшочке, закрываем крышкой и ставим в духовку. Включаем на 200 градусов и готовим 35 минут. Минут через 20 проверьте пельмени, ведь тесто у всех разное. У меня домашние пельмени и тесто не разваливается.

1. Этап. Пельмени в горшочке в духовке: Аккуратно перемешаем пельмени в горшочке, закрываем крышкой и ставим в духовку. Включаем на 200 градусов и готовим 35 минут. Минут через 20 проверьте пельмени, ведь тесто у всех разное. У меня домашние пельмени и тесто не разваливается.

9. Этап

Достаем горшочки из духовки. Сыр натираем на крупной терке.

10. Этап

Посыпаем пельмени сыром и ставим горшочки (уже без крышек) в духовку. Включаем верхний нагрев.

11. Этап

И запекаем до нужного вам состояния сыра. У меня в горшочках оставалось много заливки, поэтому сыр я решила не запекать до хрустящей корочки.

1. Этап. Пельмени в горшочке в духовке: И запекаем до нужного вам состояния сыра. У меня в горшочках оставалось много заливки, поэтому сыр я решила не запекать до хрустящей корочки.

12. Этап

Горшочки у меня большие, поэтому пельмени перекладываю из горшочка в тарелку. Вот такие они получились, расплавленный сыр отлично сочетается с подливой. По вкусу пельмени разительно отличаются от сваренных на плите. Вкусно!