Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

1. Этап

Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.

2. Этап

Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).

3. Этап

Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

4. Этап

Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.

5. Этап

Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.

6. Этап

Сразу вслед за этим - креветки.

7. Этап

Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.

8. Этап

Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита! :)

9. Этап

Приятного аппетита! :)