Спонж бисквит для декора

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Вбейте куриное яйцо в чашу кухонного комбайна или чашу для миксера, всыпьте туда же соль и сахар. Взбейте все на высокой скорости примерно 3-4 минуты.

3. Этап

Добавьте цветочный мед и размешайте его в яичной массе.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель, краситель и аккуратно вмешайте их.

5. Этап

У вас получится зеленое бисквитное тесто.

6. Этап

Смажьте чашки или стаканы из плотного стекла, керамики растительным маслом до верха. Выложите в них тесто на одну треть — бисквит очень сильно поднимается при выпекании!

7. Этап

Накройте чашки пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на 1 минуту. Спустя указанное время проверьте готовность бисквита. Если у вашей техники небольшая мощность, то испеките бисквит еще минуту.

8. Этап

Извлеките чашки из микроволновки и переверните дном верх, дав остыть примерно 2-3 минуты. Затем снимите пленку и извлеките бисквит из чашек.

9. Этап

Разломите руками на части и выложите на десерт или просто на тарелку, подавая с ягодами и кремом.