Суп Лывжа

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Мясо помойте, нарежьте крупными кусочками.

3. Этап

Мясо залейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Когда закипит, снимите пену и добавьте целую луковицу для прозрачности бульона, варите 1 час 30 минут.

4. Этап

Картофель нарежьте пополам, морковь крупной соломкой.

5. Этап

Бульон посолите. Лук нарежьте полукольцами, добавьте в бульон.

6. Этап

Добавьте морковь, варите 15 минут.

7. Этап

Добавьте картофель, варите ещё 15 минут.

8. Этап

Мелко нарежьте укроп, чеснок и острый перец.

9. Этап

Добавьте укроп, чабрец, чеснок и острый перец. Варите 10-15 минут.

10. Этап

Суп "Лывжа" готов.

11. Этап

Суп получается очень наваристый, ароматный и невероятно вкусный. Приятного аппетита!