Name: Суп с куриными фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 2-3 штук; Лук - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Яйцо - 1 штука; Мука кукурузная - 1 ст. ложка; Куриное филе или фарш - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Лук зеленый - 1 пучок; Вермишель - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с куриными фрикадельками

1. Картофель - 2-3 штук

2. Лук - 1 штука

3. Соль - по вкусу

4. Перец черный молотый - по вкусу

5. Яйцо - 1 штука

6. Мука кукурузная - 1 ст. ложка

7. Куриное филе или фарш - 400 грамм

8. Морковь - 1 штука

9. Лук зеленый - 1 пучок

10. Вермишель - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Суп с куриными фрикадельками

1. Этап

Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.

2. Этап

Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.

3. Этап

Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.

4. Этап

Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.

5. Этап

Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.

6. Этап

Готовый фарш отставьте пока.

7. Этап

Порежьте мелко кубиками лук.

8. Этап

Порежьте соломкой или кубиками картофель.

9. Этап

В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.

1. Этап. Суп с куриными фрикадельками: В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.

10. Этап

Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "суп", варите 30 минут.

1. Этап. Суп с куриными фрикадельками: Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим

11. Этап

Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

1. Этап. Суп с куриными фрикадельками: Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

12. Этап

Через заданное время добавьте вермишель в суп.

13. Этап

И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим "суп". Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.