Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с шиитаке
Как вкусно приготовить - Суп с шиитаке
1. Этап
Перво-наперво сушеные шиитаке необходимо замочить в теплой воде на 30 минут, чтобы они размякли.
2. Этап
Мытую и очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой.
3. Этап
Аналогичным образом нарезаем кольраби.
4. Этап
Шинкуем капусту и сельдерей.
5. Этап
Говяжий бульон кипятим, кладем туда нарезанные соломкой морковь и кольраби, а также нарезанные соломкой грибы. Варим 5-8 минут, затем кладем в суп все остальные ингредиенты.
6. Этап
Варим еще приблизительно 5-10 минут - до готовности овощей, в зависимости от толщины нарезки. Затем перец чили выбрасываем, а все остальное немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
