Name: Суп, сжигающий калории
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Вода - 2 литра; Морковь - 1 штука; Сельдерей корневой - 80 грамм; Картофель - 5 штук; Черешковый сельдерей - 2 штуки; Болгарский перец - 2 штуки; Капуста белокочанная - 300 грамм; Лук-порей - 1 штука; Помидор - 2 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп, сжигающий калории

1. Вода - 2 литра

2. Морковь - 1 штука

3. Сельдерей корневой - 80 грамм

4. Картофель - 5 штук

5. Черешковый сельдерей - 2 штуки

6. Болгарский перец - 2 штуки

7. Капуста белокочанная - 300 грамм

8. Лук-порей - 1 штука

9. Помидор - 2 штуки

10. Чеснок - 3 зубчика

11. Соль - по вкусу

12. Специи - по вкусу

13. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп, сжигающий калории

1. Этап

1. Помойте, почистите и нарежьте овощи таким образом: перец болгарский и капусту – полосками; черешки сельдерея – некрупными ломтиками; корень сельдерея и морковь – соломкой; помидоры – небольшими кубиками.

2. Этап

2. Очищенный картофель необходимо порезать на ломтики (можно брусочки).

3. Этап

3. Нарезку порея производите в форме полуколец.

4. Этап

4. Слегка потомите на сковороде с небольшим количеством масла корень сельдерея и морковь. Как только овощи станут мягкими, выключайте.

1. Этап. Суп, сжигающий калории: 4. Слегка потомите на сковороде с небольшим количеством масла корень сельдерея и морковь. Как только овощи станут мягкими, выключайте.

5. Этап

5.Поставьте на огонь кастрюлю с водой. В момент закипания воды положите нарезанный картофель. Дайте закипеть и недолго варите картофель (минут 5).

1. Этап. Суп, сжигающий калории: 5.Поставьте на огонь кастрюлю с водой. В момент закипания воды положите нарезанный картофель. Дайте закипеть и недолго варите картофель (минут 5).

6. Этап

6. Потом добавьте овощи в такой последовательности: закладывайте пассировку корня сельдерея и моркови; следом – черешковый сельдерей; болгарский перец и капусту. Посолите и дайте возможность повариться еще, но в пределах пяти минут.

1. Этап. Суп, сжигающий калории: 6. Потом добавьте овощи в такой последовательности: закладывайте пассировку корня сельдерея и моркови; следом – черешковый сельдерей; болгарский перец и капусту. Посолите и дайте возможность повариться еще, но в пределах пяти минут.

7. Этап

7. На завершающем этапе добавьте в кастрюлю порей, помидоры. Положите парочку лавровых листиков. Продолжайте варить, но недолго (5-7 мин.). После того, как выключите огонь, положите мелко нарубленный чеснок и накройте крышкой. Суп настоится приблизительно через 10 минут.