Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из курицы со сливками
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из курицы со сливками
1. Этап
Поставьте отвариваться куриную грудку до готовности (минут 20-25).
2. Этап
Тем временем измельчите сельдерей, лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте на нем овощи до мягкости.
3. Этап
Добавьте муку и хорошенько все перемешайте. Обжаривайте муку с овощами в течение 3-4 минут, помешивая.
4. Этап
Теперь переложите все в кастрюлю, залейте молоком, сливками и бульоном, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не начнет густеть.
5. Этап
Положите все приправы по вкусу. Выложите в супчик мелко порезанную курицу, проварите пару минут и подавайте супчик к столу.
