Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из цветной капусты с курицей
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из цветной капусты с курицей
1. Этап
Сварите куриный бульон, добавив ароматные специи и перец душистый.
2. Этап
Измельчите лук и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле 7-8 минут.
3. Этап
Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей, подсоленной воде 7 минут. Соедините вместе капусту, лук с сельдереем и полстакана бульона. Пюрируйте массу погружным блендером.
4. Этап
Добавьте горячий бульон, доведя суп до необходимой консистенции.
5. Этап
Подавайте суп, добавив в него куриное мясо, измельченную зелень и ломтики лимона. Приятного аппетита!
