Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Сушеная брусника
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Бруснику помойте и переберите. Используйте только целые неиспорченные ягоды. Засыпьте ягоды сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы они дали сок.
3. Этап
Сахар должен почти полностью раствориться и превратиться в сироп.
4. Этап
Затем на медленном огне доведите до кипения и прогрейте 10 минут.
5. Этап
Откиньте ягоды на сито и дайте стечь сиропу.
6. Этап
Разложите ягоды на силиконовом коврике. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 60-70 градусов около 8-10 часов. Ягода не должна быть мокрой, но оставаться чуть мягкой, не пересушенной.
7. Этап
Готовую ягоду пересыпьте в плотно закрывающуюся баночку или пищевой контейнер для хранения. Сушеная брусника готова!
