Сушки из сгущённого молока

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты, учитывая, что добавление мака и цельнозерновой муки не является обязательным. При желании мак можно исключить, а цельнозерновую пшеничную муку заменить ржаной или мукой первого (высшего) сорта.

2 . Этап

Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте сгущённое молоко и перемешайте до однородности.

3 . Этап

Всыпьте мак в получившуюся молочно-яичную смесь, перемешайте и порциями добавьте просеянную цельнозерновую муку.

4 . Этап

Тщательно соедините компоненты ложкой, а затем порциями при просеивании всыпьте смесь белой пшеничной муки (для начала возьмите 100 грамм) и разрыхлителя.

5 . Этап

Замесите пластичное, слегка липкое тесто, при необходимости добавляя муку.

6 . Этап

Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и мизинцем проделайте в них отверстие по центру, придайте сушкам соответствующую форму.

7 . Этап

Разместите сформированные изделия на подготовленном противне и выпекайте сушки из сгущённого молока при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.

8 . Этап

Дайте готовым изделиям полностью остыть и подавайте их к чаю.