Name: Сушки из сгущённого молока
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: Молоко сгущенное - 170 грамм; Яйца куриные - 1 штука; Пшеничная цельнозерновая мука - 100 грамм; Мука пшеничная высший сорт - 130-150 грамм; Мак - 20 грамм; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Поваренная соль - 1/4 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сушки из сгущённого молока

1. Молоко сгущенное - 170 грамм

2. Яйца куриные - 1 штука

3. Пшеничная цельнозерновая мука - 100 грамм

4. Мука пшеничная высший сорт - 130-150 грамм

5. Мак - 20 грамм

6. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

7. Поваренная соль - 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сушки из сгущённого молока

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты, учитывая, что добавление мака и цельнозерновой муки не является обязательным. При желании мак можно исключить, а цельнозерновую пшеничную муку заменить ржаной или мукой первого (высшего) сорта.

2. Этап

Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте сгущённое молоко и перемешайте до однородности.

3. Этап

Всыпьте мак в получившуюся молочно-яичную смесь, перемешайте и порциями добавьте просеянную цельнозерновую муку.

1. Этап. Сушки из сгущённого молока: Всыпьте мак в получившуюся молочно-яичную смесь, перемешайте и порциями добавьте просеянную цельнозерновую муку.

4. Этап

Тщательно соедините компоненты ложкой, а затем порциями при просеивании всыпьте смесь белой пшеничной муки (для начала возьмите 100 грамм) и разрыхлителя.

1. Этап. Сушки из сгущённого молока: Тщательно соедините компоненты ложкой, а затем порциями при просеивании всыпьте смесь белой пшеничной муки (для начала возьмите 100 грамм) и разрыхлителя.

5. Этап

Замесите пластичное, слегка липкое тесто, при необходимости добавляя муку.

6. Этап

Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и мизинцем проделайте в них отверстие по центру, придайте сушкам соответствующую форму.

1. Этап. Сушки из сгущённого молока: Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и мизинцем проделайте в них отверстие по центру, придайте сушкам соответствующую форму.

7. Этап

Разместите сформированные изделия на подготовленном противне и выпекайте сушки из сгущённого молока при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.