Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная рулька в вине
Как вкусно приготовить - Свиная рулька в вине
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Рульку тщательно промойте в воде.
2. Этап
Выложите ее в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте лавровые листья, горошины черного перца и другие пряности по своему вкусу.
3. Этап
Всыпьте соль, влейте красное вино и воду. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев убавьте и варите рульку под крышкой примерно 1,5-2 часа в зависимости от ее величины.
4. Этап
За это время жидкость практически вся выкипит и впитается в мясо, а по кухне будет разноситься яркий винный аромат.
5. Этап
Выложите рульку из вина на блюдо и подайте к столу со сметаной, чесночным соусом, нежирным майонезом или овощной нарезкой.
