Name: Мясо запеченное с фруктами
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Айва - 1 штука; Слива - 2 штуки; Тимьян - 1/2 ч. ложки; Розмарин - 1/2 ч. ложки; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ч. ложка; Перец черный - по вкусу; Сок лимона - 1 ст. ложка; Вино красное - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо запеченное с фруктами

1. Свинина - 500 грамм

2. Айва - 1 штука

3. Слива - 2 штуки

4. Тимьян - 1/2 ч. ложки

5. Розмарин - 1/2 ч. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 1 ч. ложка

8. Перец черный - по вкусу

9. Сок лимона - 1 ст. ложка

10. Вино красное - 100 мл

Как вкусно приготовить - Мясо запеченное с фруктами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса запеченного с фруктами.

2. Этап

Свинину сполосните, обсушите, посолите и обсыпьте тимьяном и розмарином с двух сторон. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа.

1. Этап. Мясо запеченное с фруктами: Свинину сполосните, обсушите, посолите и обсыпьте тимьяном и розмарином с двух сторон. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа.

3. Этап

Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите дольки айвы. Посолите и полейте соком лимона.

1. Этап. Мясо запеченное с фруктами: Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите дольки айвы. Посолите и полейте соком лимона.

4. Этап

Сливы вымойте, удалите косточки и порежьте на дольки, выложите в форму с айвой.

5. Этап

Выложите на фрукты замаринованное мясо и поставьте в духовку. Запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

1. Этап. Мясо запеченное с фруктами: Выложите на фрукты замаринованное мясо и поставьте в духовку. Запекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

6. Этап

Достаньте форму из духовки и влейте красное вино. Закройте форму фольгой.

7. Этап

Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

8. Этап

Достаньте форму, снимите фольгу и переверните мясо. Верните его в духовку и запекайте еще в течение 20 минут. Извлеките мясо из духовки, порежьте и подавайте с запеченными фруктами.