Вяленый чернослив

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Сливы промойте в воде, удалите хвостики. Разрежьте каждый плод и удалите из него косточки.

3. Этап

Смажьте растительным маслом противень, чтобы вяленые сливы можно было легко снять. Выложите половинки слив.

4. Этап

В каждую из них всыпьте немного сахарного песка.

5. Этап

Поместите противень в духовку на 2-3 часа при температуре в 60-80 градусов. Дверцу техники не закрывайте, чтобы горячий воздух циркулировал.

6. Этап

Ошпарьте банку кипятком или прогрейте ее и крышку в духовке вместе со сливами. Выложите горячие сливы в банку.

7. Этап

Всыпьте сахар, покрывая слой слив.

8. Этап

Затем снова сливы, и снова сахар, заполняя емкость до верха. Закрутите горячей крышкой банку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите и перенесите в кладовую.

9. Этап

Заготовка может храниться примерно 3-6 месяцев, но в темном, прохладном месте.