Чакапули грузинские из баранины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Чакапули грузинские из баранины

1. Баранина - 2 килограмма
2. Слива - 500 грамм
3. Зелень - 3-4 штук
4. Болгарский перец - 1 штука
5. Острый перец - 1 штука
6. Лук - 1 штука
7. Чеснок - 1 штука
8. Белое сухое вино - 1 стакан
9. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чакапули грузинские из баранины

1. Этап

1. Всю зелень измельчим. Перцы и лук нарезаем мелко, сливу - произвольно, а чеснок пропустим через пресс. Все эти ингредиенты смешаем.

1. Этап. Чакапули грузинские из баранины: 1. Всю зелень измельчим. Перцы и лук нарезаем мелко, сливу - произвольно, а чеснок пропустим через пресс. Все эти ингредиенты смешаем.

2. Этап

2. На растительном или сливочном масле сначала обжарим мясо до золотистой корочки, а затем добавим нашу зеленую смесь, вливаем вино, солим, перчим и добавим специи по вкусу. Убавляем огонь, и под крышкой тушим час.

1. Этап. Чакапули грузинские из баранины: 2. На растительном или сливочном масле сначала обжарим мясо до золотистой корочки, а затем добавим нашу зеленую смесь, вливаем вино, солим, перчим и добавим специи по вкусу. Убавляем огонь, и под крышкой тушим час.

3. Этап

3. Готово! Приятного аппетита!

1. Этап. Чакапули грузинские из баранины: 3. Готово! Приятного аппетита!