Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные зразы
Как вкусно приготовить - Свиные зразы
1. Этап
Из мясной мякоти, лука и замоченного в молоке белого хлеба перекручиваем фарш.
2. Этап
В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.
3. Этап
Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов.
4. Этап
Формируем наши зразы, панируем их в сухарях.
5. Этап
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут до готовности. Зразы готовы!
