Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина в кляре
Как вкусно приготовить - Свинина в кляре
1. Этап
Смешайте вместе муку, чёрный перец, чили, соль, выдавите чеснок.
2. Этап
Посолите и поперчите ваши отбивные с обеих сторон. Затем обваляйте их в муке.
3. Этап
Растопите сливочное масло и добавьте растительного. Выложите отбивные и обжаривайте с каждой стороны, как только корочка стала румяной, проколите мясо - оно должно быть мягким. Если ещё сырое - пожарьте ещё немного.