Ингредиенты для - Свинина в сковороде
Как вкусно приготовить - Свинина в сковороде
1. Этап
Корейку на кости вымойте под проточной водой, очистите от лишнего жира и пленок. Затем обсушите кусок мяса бумажными полотенцами.
2. Этап
В гриль-сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Очистите зубчик чеснока, раздавите его лезвием ножа плашмя. Обжарьте чеснок на масле пару минут и выбросите.
3. Этап
Выложите на разогретую с маслом сковородой кусок мяса и обжаривайте его со всех сторон по несколько минут, меняя положение, чтобы на мясе получилась сетка от решетки на гриле.
4. Этап
Выложите мясо на тарелку, приправьте его специями, солью, перцем и дайте "отдохнуть" пятнадцать минут.
5. Этап
Батат вымойте и очистите, нарежьте мелкими кубиками. Порей также вымойте и нарежьте кольцами. Лисички разморозьте, если вы используете замороженные грибы. Все ингредиенты обжарьте на растительном масле, приправьте солью и перцем и подавайте с мясом.
