Name: Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт)
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 10
Ingredients: Соль - 1 ч. ложка; Лимонный сок - 0,5 ч. ложки; Йогурт классический - 280 грамм; Сметана 25-30% - 350 грамм

Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт)

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт)

1. Соль - 1 ч. ложка

2. Лимонный сок - 0,5 ч. ложки

3. Йогурт классический - 280 грамм

4. Сметана 25-30% - 350 грамм

Как вкусно приготовить - Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт)

1. Этап

1. Для приготовления сыра нам нужны всего лишь 4 продукта: жирная сметана, классический йогурт без ароматизаторов, соль, и лимонный сок.

2. Этап

2. Йогурт и сметану смешайте в миске и ложкой перемешайте между собой. Миксером это делать нежелательно, чтобы не получилась другая консистенция.

1. Этап. Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт): 2. Йогурт и сметану смешайте в миске и ложкой перемешайте между собой. Миксером это делать нежелательно, чтобы не получилась другая консистенция.

3. Этап

3. В эту масса отправьте чайную ложку соли без горки и хорошенько перемешайте.

4. Этап

4. Перед тем, как вводить лимонный сок, попробуйте сырную массу на соль. Лимонного сока нужно совсем чуть-чуть, половина чайной ложки.

1. Этап. Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт): 4. Перед тем, как вводить лимонный сок, попробуйте сырную массу на соль. Лимонного сока нужно совсем чуть-чуть, половина чайной ложки.

5. Этап

5. Далее потребуются: сито, марля, глубокая миска, блюдце и банка в содой в качестве гнета. В глубокую миску поставьте сито и накройте марлей, сложенной в 3-4 слоя. Аккуратно вылейте туда смесь.

1. Этап. Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт): 5. Далее потребуются: сито, марля, глубокая миска, блюдце и банка в содой в качестве гнета. В глубокую миску поставьте сито и накройте марлей, сложенной в 3-4 слоя. Аккуратно вылейте туда смесь.

6. Этап

6. Края марли заверните друг на друга, накройте сверху блюдцем и чуть прижмите руками. На блюдце нужно поставить банку с водой и отправить всё в холодильник на 12 часов.

1. Этап. Сыр Филадельфия (легкий и вкусный рецепт): 6. Края марли заверните друг на друга, накройте сверху блюдцем и чуть прижмите руками. На блюдце нужно поставить банку с водой и отправить всё в холодильник на 12 часов.

7. Этап

7. Через 12 часов достаем готовый сыр и перекладывает в красивую тарелочку. У вас должна получится красивая, легкая, сырная масса, похожая на сливочное мороженое.