Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырно-чесночный соус
Как вкусно приготовить - Сырно-чесночный соус
1. Этап
В высокую сковороду или сотейник положите сливочное масло, растопите его на среднем огне до пузырьков.
2. Этап
Всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте в масле. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светло-коричневой.
3. Этап
Уменьшите огонь, медленно влейте молоко и продолжайте взбивать до тех пор, пока молочная смесь не закипит. Пусть она кипит непрерывно, в течение минуты.
4. Этап
Всыпьте тертый сыр и перемешайте до образования однородной смеси (на минимальном огне).
5. Этап
Добавьте соль и перец по вкусу, взбейте все вместе.
6. Этап
Подайте сырно-чесночный соус теплым.
