Холодный суп Таратор
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Холодный суп Таратор

1. Огурцы - 150 гр.
2. Укроп - 30 гр.
3. Чеснок - 2 зубка
4. Кефир - 900 мл.
5. Соль - 1/2 ч. л.
6. Грецкие орехи - 30 гр.
7. Масло растительное - 40 мл.

Как вкусно приготовить - Холодный суп Таратор

1. Этап

Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.

2. Этап

Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок.

3. Этап

Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите.

4. Этап

Грецкие орехи растолките в ступке или измельчите в блендере.

5. Этап

Добавьте в суп растертые орехи и растительное масло, перемешайте и дайте настояться в холодильнике около часа. Охладить и подавать