Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стручковая фасоль по-итальянски
Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль по-итальянски
1. Этап
1. В кипящую подсоленную воду выложите фасоль и бланшируйте около 3 минут.
2. Этап
2. После переложите в глубокую мисочку или кастрюльку со льдом.
3. Этап
3. Через минутку выложите на бумажное полотенце и обсушите.
4. Этап
4. Для приготовления гремолаты соедините измельченный чеснок, цедру лимона, петрушку, пармезан и фисташки.
5. Этап
5. На сковороде растопите сливочное масло и выложите фасоль. Добавьте 3/4 части гремолаты. Перемешайте и через пару минут снимите с огня. Подавайте стручковую фасоль по-итальянски сразу же, присыпав оставшейся гремолатой. Приятного аппетита!
