Name: Сырно-яблочные слойки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Творожный сыр - 100 г; Желток яичный - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Яблоко - 3 шт; Сироп фруктовый - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырно-яблочные слойки

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

2. Творожный сыр - 100 г

3. Желток яичный - 1 шт

4. Сахар - 1 ст. л.

5. Яблоко - 3 шт

6. Сироп фруктовый - 2 ст. л.

7. Мука пшеничная - 1 ст. л.

8. Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырно-яблочные слойки

1. Этап

Готовим сырный крем. Для этого соединим сыр творожный, сахар и желток. Я использовала для этого вилку.

2. Этап

Тесто нужно разморозить заранее. Раскатаем его в пласт потоньше, подпылив рабочее место немного мукой. Теперь вырезаем сердечки. Можно сделать трафарет из бумаги по размеру, который вас устроит. Я вырезала "на глаз", а из обрезков вырезала ещё маленькие сердечки, чтобы даром не пропало. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. У меня духовка маленькая на 18 л (эл. шкафчик), я использую форму для пиццы D-24 см. Она антипригарная. Выпекать буду в несколько раз. По количеству не могу вам сказать сколько у вас получится сердец. Всё зависит от их величины. Яблок уйдёт из расчёта: четверть яблока на 1 сердце.

1. Этап. Сырно-яблочные слойки: Тесто нужно разморозить заранее. Раскатаем его в пласт потоньше, подпылив рабочее место немного мукой. Теперь вырезаем сердечки. Можно сделать трафарет из бумаги по размеру, который вас устроит. Я вырезала

3. Этап

Яблоки нужно порезать на четвертинки, убрать серединку с семенами и нарезать тонкими слайсами. Если кожицу не любите в выпечке, то срежьте. Заготовки-сердечки выкладываем на форму, выкладываем в центр сырно-желтковый крем и смазываем им не толстым слоем тесто, оставляя края. Красиво укладываем на смесь яблоки, так же не закрывая края. Поливаем яблоки фруктовым сиропом или жидким мёдом. Ставим выпекать в разогретую духовку до Т-200 С на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.