Ингредиенты для - Сырно-кукурузная похлебка
Как вкусно приготовить - Сырно-кукурузная похлебка
1. Этап
1. Нарезать репчатый лук, нарезать бекон на куски. Нарезать болгарский перец мелкими кубиками. В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук пару минут. Добавить бекон и жарить еще 1 минуту.
2. Этап
2. Затем добавить нарезанный сладкий перец и жарить пару минут.
3. Этап
3. Добавить кукурузные зерна и жарить 1 минуту. Посыпать равномерно мукой сверху и перемешать.
4. Этап
4. Влить куриный бульон и хорошо перемешать. Варить до загустения, около 3-4 минут, затем уменьшить огонь до слабого.
5. Этап
5. Добавить молоко пополам со сливками, накрыть крышкой и варить в течение 15 минут.
6. Этап
6. Перемешать с тертым сыром и измельченным зеленым луком.
7. Этап
7. Когда сыр расплавится, добавитьприправы по вкусу. Добавить соль и перец при необходимости.
8. Этап
8. Вылить похлебку в хлебные миски и сразу же подавать. Чтобы сделать хлебные миски, обрезать верхушку у булок и извлечь мякоть.
