Name: Сырный суп с колбасным сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Креветки - 400 грамм; Картофель - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Тыква - 200 грамм; Чеснок - 1 штука; Масло сливочное - 50 грамм; Сливки жирные - 4 ст. ложки; Перец чили - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Куриный бульон - 600 мл; Перец черный, соль - по вкусу; Сыр колбасный (копченый) или обычный плавленый - 100 грамм; Зеленый лук (нарезать мелко) - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп с колбасным сыром

1. Креветки - 400 грамм

2. Картофель - 1 штука

3. Морковь - 2 штуки

4. Тыква - 200 грамм

5. Чеснок - 1 штука

6. Масло сливочное - 50 грамм

7. Сливки жирные - 4 ст. ложки

8. Перец чили - 1 штука

9. Масло оливковое - 2 ст. ложки

10. Лук репчатый - 1 штука

11. Куриный бульон - 600 мл

12. Перец черный, соль - по вкусу

13. Сыр колбасный (копченый) или обычный плавленый - 100 грамм

14. Зеленый лук (нарезать мелко) - 1 штука

Как вкусно приготовить - Сырный суп с колбасным сыром

1. Этап

Сначала вам нужно подготовить овощи: отварите морковку, тыкву и картофель.

2. Этап

Нарежьте репчатый лук, измельчите чеснок. Возьмите кастрюлю с толстым дном и обжарьте на сливочном масле в течение 10 минут.

3. Этап

Снимите кастрюлю с огня. Добавьте туда наши отваренные овощи. Затем влейте половину куриного бульона и с помощью блендера измельчите до однородной консистенции. Добавьте остальной бульон и поставьте кастрюлю на огонь.

4. Этап

По вашему вкусу посолите, поперчите, приправьте. Добавьте плавленый сыр, немного оливкового масла и варите в течение 5 минут.

5. Этап

Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте отваренными креветками. Сверху полейте сливками, посыпьте мелко нарезанным луком и перцем чили. Кушайте только горячим. Приятного всем аппетита!