Name: Сырники из домашнего творога
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Творог - 500 грамм; Яйцо - 1 штук; Ванильный сахар - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложек; Соль - 1 щепоток; Мука - 1 стаканов

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырники из домашнего творога

1. Творог - 500 грамм

2. Яйцо - 1 штук

3. Ванильный сахар - 1 ч. ложка

4. Сахар - 1 ст. ложек

5. Соль - 1 щепоток

6. Мука - 1 стаканов

Как вкусно приготовить - Сырники из домашнего творога

1. Этап

1. Из домашнего творога я больше всего люблю готовить сырнички. Они получаются очень плотными и вкусными. Сейчас на прилавках магазина очень сложно найти качественный творог, зачастую сырники из магазинного творога расплываются.

2. Этап

2. Домашний творог в основном крупнозернистый, его можно протирать через сито. Я люблю использовать творог не перетертым.

1. Этап. Сырники из домашнего творога: 2. Домашний творог в основном крупнозернистый, его можно протирать через сито. Я люблю использовать творог не перетертым.

3. Этап

3. Смешайте все ингредиенты и замесите до равномерного состояния. Муки нужно положить столько, сколько возьмет творог (если он более мокрый, то муки уйдет больше).

1. Этап. Сырники из домашнего творога: 3. Смешайте все ингредиенты и замесите до равномерного состояния. Муки нужно положить столько, сколько возьмет творог (если он более мокрый, то муки уйдет больше).

4. Этап

4. Смочите руки и сформируйте небольшие круглые сырники. Перед отправкой на сковороду обваляйте их с обеих сторон в муке.

1. Этап. Сырники из домашнего творога: 4. Смочите руки и сформируйте небольшие круглые сырники. Перед отправкой на сковороду обваляйте их с обеих сторон в муке.

5. Этап

5. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до румяного цвета.

6. Этап

6. Выкладываем все на отдельное блюдо. Если хотите, чтобы сырники прожарились наверняка, накройте их крышкой, когда перевернете на вторую сторону.

1. Этап. Сырники из домашнего творога: 6. Выкладываем все на отдельное блюдо. Если хотите, чтобы сырники прожарились наверняка, накройте их крышкой, когда перевернете на вторую сторону.

7. Этап

7. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Я не кладу много сахара, потому что они во время жарки могут подгорать. Недостаток сахара компенсирую сладким соусом или сахарной пудрой.