Name: Тарт с абрикосами и творогом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Масло растительное - 40 миллилитров; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Мука пшеничная - 120 грамм; Ванилин - 1/4 чайных ложки; Абрикос - 6 штук; Творог - 120 грамм; Сметанa - 60 миллилитров; Яйцo - 1 штука; Сахар - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с абрикосами и творогом

1. Яйцо куриное - 1 штука

2. Масло растительное - 40 миллилитров

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Мука пшеничная - 120 грамм

6. Ванилин - 1/4 чайных ложки

7. Абрикос - 6 штук

8. Творог - 120 грамм

9. Сметанa - 60 миллилитров

10. Яйцo - 1 штука

11. Сахар - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Тарт с абрикосами и творогом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности.

2. Этап

Сначала приготовьте песочное тесто. В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар, соль и ванилин. Взбейте примерно 2-3 минуты.

1. Этап. Тарт с абрикосами и творогом: Сначала приготовьте песочное тесто. В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар, соль и ванилин. Взбейте примерно 2-3 минуты.

3. Этап

Влейте растительное масло без аромата или топленое сливочное и перемешайте.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку без разрыхлителя и замесите плотное песочное тесто. Поместите его в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Тарт с абрикосами и творогом: Всыпьте пшеничную муку без разрыхлителя и замесите плотное песочное тесто. Поместите его в холодильник на 20 минут.

5. Этап

В другую глубокую емкость выложите сметану и творог любой жирности, вбейте куриное яйцо и всыпьте сахар. Тщательно все взбейте вилкой или венчиком — это начинка.

1. Этап. Тарт с абрикосами и творогом: В другую глубокую емкость выложите сметану и творог любой жирности, вбейте куриное яйцо и всыпьте сахар. Тщательно все взбейте вилкой или венчиком — это начинка.

6. Этап

Извлеките тесто из холодильника и распределите руками по форме, создавая бортики. Слой желательно делать тонким, чтобы начинка пропеклась. Вылейте на тесто творожную начинку и равномерно ее распределите. Промойте абрикосы в воде, располовиньте и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов в начинку.

1. Этап. Тарт с абрикосами и творогом: Извлеките тесто из холодильника и распределите руками по форме, создавая бортики. Слой желательно делать тонким, чтобы начинка пропеклась. Вылейте на тесто творожную начинку и равномерно ее распределите. Промойте абрикосы в воде, располовиньте и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов в начинку.

7. Этап

Поместите форму в духовку при 180 градусах и испеките пирог примерно 35-40 минут на среднем уровне. Время приготовления будет зависеть от ширины формы и от мощности вашей техники.

1. Этап. Тарт с абрикосами и творогом: Поместите форму в духовку при 180 градусах и испеките пирог примерно 35-40 минут на среднем уровне. Время приготовления будет зависеть от ширины формы и от мощности вашей техники.

8. Этап

Обязательно охладите тарт с абрикосами в течение 1-2 часов, извлекая из духовки. Творожная начинка застынет и станет густой, вам будет легче его извлечь. Нарежьте его порционными кусочками и подайте к столу.