Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ткемали из алычи
Как вкусно приготовить - Ткемали из алычи
1. Этап
Зеленую алычу моем, заливаем водой и варим до готовности.
2. Этап
Сливаем сок в отдельную посуду. Готовую алычу перетираем через дуршлаг.
3. Этап
С помощью блендера измельчаем семена кориандра с солью.
4. Этап
Добавляем в блендер очищенный чеснок и вымытую зелень и измельчаем все в однородную массу.
5. Этап
Добавляем измельченную зелень и измельченный острый перец в протертую алычу и провариваем примерно минуту-две. Пробуем, доводим до вкуса. Разливаем по банкам и охлаждаем. Хранить в холодильнике.
