Ингредиенты для - Томатный крем-суп с креветками
Как вкусно приготовить - Томатный крем-суп с креветками
1. Этап
1. Помидоры разделите на половинки. Потом выложите на противень мякотью вверх. Посыпьте их перцем и солью, а также полейте маслом.
2. Этап
2. Затем отправьте половинки в духовку при 190 градусах на 50-60 минут.
3. Этап
3. В это время займитесь овощами. Нарежьте мелкими кубиками сельдерей, лук и морковь. Обжарьте овощи в масле в течение 25 минут, помешивая.
4. Этап
4. Когда всё будет готово, поместите все овощи в блендер. Также добавьте карри, бульон, соль, перец и вино. Взбейте ингредиенты в единую консистенцию.
5. Этап
5. Отварите в течение 2-х минут, а потом почистите креветки. Кстати, воду из-под них можно использовать в качестве бульона. Нарежьте креветки и закиньте в суп.
6. Этап
6. Подавайте суп с мятой и чёрным перцем. Приятного аппетита!
