Ингредиенты для - Томатный сок с сельдереем
Как вкусно приготовить - Томатный сок с сельдереем
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Помидоры помойте, удалите плодоножки. Нарежьте ломтиками и измельчите в блендере до однородного пюре.
3. Этап
Процедите получившееся пюре через сито или несколько слоев марли от шкурок и семян.
4. Этап
Томатный сок перелейте в кастрюлю с толстым дном, на среднем огне доведите до кипения. Убавьте температуру на минимальную и варите сок 10-12 минут.
5. Этап
Сельдерей помойте, разделите стебли и порежьте их на небольшие ломтики.
6. Этап
Выжмите из стеблей сельдерея сок с помощью шнековой соковыжималки.
7. Этап
Влейте сок сельдерея к томатному, добавьте по вкусу соль и сахар. Прогрейте 1-2 минуты вместе и снимайте с плиты. Если собираетесь заготовить такой сок на зиму, то разлейте по чистым стерилизованным банкам или бутылкам и герметично закройте. Или просто остудите сок и уберите в холодильник.
8. Этап
Томатный сок с сельдереем готов!
