Ингредиенты для - Томатный суп с моцареллой
Как вкусно приготовить - Томатный суп с моцареллой
1. Этап
Картофель очистите и нарежьте среднего размера кубиками.
2. Этап
В глубокую кастрюльку влейте бульон. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. В кипящий бульон бросаем картофель, варим его 10 минут.
3. Этап
Морковь и репчатый лук очищаем и нарезает привычным способом. Не важно, натрете вы морковь на терке или измельчите ножом. В данном случае это не играет особой роли.
4. Этап
Лук и морковь обжарьте до мягкости. Старайтесь на зажаривать сильно лук, чтобы в бульоне он не дал горький привкус.
5. Этап
Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите все вместе.
6. Этап
Полученную зажарку переложите в кастрюлю к картофелю. Добавьте по вкусу сахар, немного соли и специй.
7. Этап
Варите до готовности. В конце приготовления выдавите в суп зубчик чеснока. Разлейте суп по мискам. В каждую миску добавьте по 3-4 кусочка моцареллы и несколько веточек зелени.
8. Этап
Приятного аппетита!
